Hakkımızda

Hatay, yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin, inançların ve kültürlerin bir araya geldiği eşsiz bir şehir.

Bu topraklarda mutfak yalnızca yemek yapmak değildir; bir yaşam biçimi, bir paylaşım ve kuşaktan kuşağa aktarılan bir mirastır.

Hatay Gurme’de çıktığımız yolculuk tam da bu mirası yaşatmak için başladı.

Çocukluğumuzun sofralarından, aile büyüklerimizin mutfaklarından ve Antakya’nın bereketli topraklarından gelen lezzetleri, bugün aynı özen ve sadelikle sunmaya çalışıyoruz.

Kullandığımız birçok ürün Hatay’dan gelir.

Zeytinyağı, zahter, nar ekşisi, biber salçası ve daha nice doğal ürün; geleneksel yöntemlerle hazırlanır ve mutfağımıza ulaşır.

Biz de bu ürünleri, Hatay mutfağının ruhuna sadık kalarak sofralarınıza taşırız.

Her tabak, sadece bir yemek değil; bir hatıra, bir hikâye ve paylaşmanın en güzel halidir.

Soframıza hoş geldiniz.

Barış Deveci
Hatay Gurme