Mezeler & Salatalar

Antakya Mezeleri

  • Humus
  • Muhammara
  • Halhali Yeşil Zeytin Salatası
  • Acılı Ezme
  • Mütebbel
  • Abagannuş
  • Yaprak Sarma
  • Haydari
  • Sarma İçi (Kısır)
  • Mekduş
  • Acılı Turşu Karışımı
  • Güveçte Yoğurt
Gavurdağı Salatası

Gavurdağı Salatası

İnce kıyılmıș domates, kuru soğan, köy biberi, ceviz içi, kuru nane, zeytinyağı ve nar ekșisi.

Kinoalı Tebbuli Salata

Kinoalı Tebbuli Salata

Kinoa, ince bulgur, ince kıyılmıș maydanoz, yeșil soğan, domates ve limon suyu.

Zahter Salatası

Zahter Salatası

Zahter, al biber, taze soğan, maydanoz, zeytinyağı ve nar ekşisi .

Sumaklı Fettuş Salatası

Sumaklı Fettuş Salatası

Domates, salatalık, beyaz peynir, Halhali yeșil zeytin, yeșil biber, kıtır ekmek, kırmızı soğan, taze nane, pul biber, bol sumaklı ekşi ve zeytinyağı, limon suyu.

Sakızmurcu Salatası

Sakızmurcu Salatası

Sakız murcu, domates, salatalık, roka, yeșil yaprak, dere otu, maydanoz, zeytinyağı ve limon suyu.